冒煙汽水做法?

1飲料中加入干冰就可成為市面上的冒煙飲料，這種干冰是一種食用干冰，在飲料上面加入，干冰在常溫下會(huì)快速升華，升華的過(guò)程中就會(huì)產(chǎn)生煙霧。 2在葡萄酒、雞尾酒或飲料中加入干冰塊，飲用時(shí)涼爽可口，杯中煙霧繚繞，十分怡人。 3制作冰淇淋時(shí)加入干冰，冰淇淋不易融化。干冰特別適合外賣冰淇淋的冷藏及運(yùn)輸。 4星級(jí)賓館、酒樓制作的海鮮特色菜肴，在上桌時(shí)加入干冰，可 以產(chǎn)生白色煙霧景觀，提高宴會(huì)檔次，如制作龍蝦刺身。

如何將葡萄酒稀釋做成飲品?

雪碧、可樂(lè)：紅酒兌雪碧和可樂(lè)是比較常見(jiàn)的喝法，它們比較甜，兌進(jìn)紅酒之后，紅酒中單寧強(qiáng)勁的口感得到充分的稀釋，喝起來(lái)更甜，不會(huì)那么澀，更容易入口。 果汁飲料：紅酒兌果汁飲料，其實(shí)實(shí)際上也是把紅酒的酸澀味稀釋掉，酸甜的果汁與酸澀的干紅葡萄酒混合后，口感也變得不錯(cuò)，很容易被接受。 要注意的是，有的人覺(jué)得兌了雪碧或其它飲料的葡萄酒口感更好，就像喝普通飲料一樣，結(jié)果不知不覺(jué)喝了很多，等察覺(jué)到攝入的酒精起作用時(shí)，往往已經(jīng)喝過(guò)量了。

如果想把葡萄酒稀釋做成飲料，可以在葡萄酒中加入一些可樂(lè)或者雪碧，充分?jǐn)嚢杈鶆蛞院笤俑鶕?jù)自己的喜好加入一些水果，比如火龍果、蘋(píng)果、橙子、檸檬、等等，然后再加入少許冰塊，稍微攪拌一下就可以了。為了使其口味更佳，可以靜置半個(gè)小時(shí)，然后水果中的汁液充分滲出，口感會(huì)更好。

在炎熱的夏天可以將葡萄酒也凍成冰。直接把喝剩的葡萄酒倒冰棍盒里或者制冰格里，再置于冰箱中冷凍。 等葡萄酒結(jié)成冰塊之后，在蘇打水、雪碧或者是牛奶冰或是一些烈酒飲品中加入葡萄酒冰塊，被飲料稀釋后的葡萄酒的味道若隱若現(xiàn)，可以讓人“清涼一夏”。

葡萄酒如果要稀釋的話，建議加入葡萄汁或者其他果汁，當(dāng)然也可以用純凈水來(lái)稀釋。不過(guò)稀釋后的葡萄酒風(fēng)味肯定也會(huì)相應(yīng)變淡，口感可能也沒(méi)有稀釋前好，盡量能不稀釋飲用會(huì)更好。 還可以加檸檬、西梅、話梅等，總之看個(gè)人愛(ài)好了。 如果是自己用葡萄加白糖釀的紅葡萄酒，可以用蜂蜜+溫開(kāi)水或純凈水+果汁等稀釋。沒(méi)有固定的配比，完全看個(gè)人口味。

喝干紅葡萄酒加什么飲料才好喝?加冰紅茶還是雪碧好?

對(duì)于葡萄酒+雪碧這種流行的喝法，很多人認(rèn)為在飲葡萄酒時(shí)，添加碳酸類飲料可以沖淡酒精的度數(shù)。 但據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析說(shuō)，實(shí)際上，在葡萄酒中添加碳酸類飲料會(huì)因大量糖分和汽體的加入，使葡萄酒原有的純正風(fēng)味受到破壞，而且葡萄酒的營(yíng)養(yǎng)和功效也將受到影響。還有葡萄酒在飲用時(shí)，最好也不要加放冰塊，因?yàn)槠咸丫茣?huì)因冰塊的加入而被稀釋，這樣不適合胃酸過(guò)多或患潰瘍的人飲用。所以在飲用葡萄酒時(shí)最好不要添加任何其他物質(zhì)。 乾杯網(wǎng)上有很多關(guān)于葡萄酒的小知識(shí)，所有的葡萄酒也是原裝原瓶從國(guó)外進(jìn)口的，你可以多來(lái)了解了解

紅酒兌冰紅茶還是雪碧對(duì)我來(lái)說(shuō)，紅酒搭配雪碧是非常好喝的，因?yàn)檠┍瘫緛?lái)就是氣泡水啊，雪碧都不再是甜甜的紅酒，搭配雪碧就是能讓我們更深層次的先感覺(jué)到紅酒的醇香味道，第二層次就是感覺(jué)到氣泡水的味道。搭配冰紅茶，并不是非常的好喝。

紅酒米的制作方法?

用料 糯米 紅曲 10斤米一斤紅曲 清水 一斤糯米兩斤水的比例 釀紅酒~米酒的做法步驟 步驟 1 紅曲的量可自己適當(dāng)增減，放多的話，度數(shù)會(huì)大一點(diǎn)

材料：黑糯米、白糯米、酒曲、涼開(kāi)水、礦泉水 方法：先把黑糯米和白糯米提前泡4個(gè)小時(shí)，黑糯米和白糯米的比例是1：4。時(shí)間到時(shí)，把泡米水倒進(jìn)塑料桶里，發(fā)酵兩三天后澆花，特別的肥沃，然后再把黑糯米和白糯米多清洗幾遍，然后把黑糯米和白糯米攪拌在一起 準(zhǔn)備一個(gè)蒸鍋，水量不要超過(guò)蒸笠子，再放上一層籠布，然后把米倒進(jìn)鍋中，給它攤平整，用筷子在米粒上戳點(diǎn)洞眼，這樣更容易蒸熟，然后蓋上蓋子，大火蒸一個(gè)小時(shí) 時(shí)間到時(shí)，在蒸好的米飯中放入涼開(kāi)水，這樣就可以把米飯降溫，然后攪拌均勻。再轉(zhuǎn)移到一個(gè)無(wú)水無(wú)油干凈的已經(jīng)提前用開(kāi)水消過(guò)毒的缸中，繼續(xù)放入涼開(kāi)水，10斤的米放入2000克的涼開(kāi)水 然后攪拌均勻，攪拌到看不到?jīng)鲩_(kāi)水在里面，手伸到里面不燙手，說(shuō)明溫度已經(jīng)降到30度到40度之間了，這時(shí)就可以放入10克的酒曲，充分?jǐn)嚢杈鶆?，保證糯米中不能結(jié)團(tuán)，結(jié)團(tuán)里面沒(méi)有酒曲它會(huì)發(fā)霉，喜歡吃甜的還可以放點(diǎn)糖 攪拌均勻以后把表面給它抹平整，中間放入一個(gè)干凈的剪去底部的礦泉水瓶子，礦泉水?dāng)[進(jìn)去，等酒發(fā)酵好以后，就能直觀的看到酒滲到礦泉水瓶里。然后蓋上蓋子，包上保鮮膜，底下墊個(gè)電熱毯，裹層被子，保證溫度在四十度左右。發(fā)酵三到五天 發(fā)酵到第四天時(shí)，我們紅糯米酒就發(fā)酵好了，這時(shí)候的酒精度數(shù)比較高，我們?cè)俜湃胛迤康V泉水稀釋下，然后攪拌均勻，然后墊上漏網(wǎng)，把做好的米酒盛到另外一個(gè)玻璃容器中。 剩下的糯米還會(huì)繼續(xù)發(fā)酵，想要不再發(fā)酵，放到蒸鍋中大火蒸20分鐘，把酵母菌殺死，就不會(huì)繼續(xù)發(fā)酵了。香味濃郁，當(dāng)天就能喝它了 米酒冬天宜熱飲，這樣更能享受到其醇香，驅(qū)寒暖身的效果也更佳，夏天宜冷飲。對(duì)血淤、缺奶、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、腰酸背痛及手足麻木等癥，米酒以熱飲為好

1、將米稍微洗凈，加入量米杯8又1/2杯的水，用電鍋煮成熟飯，然后將飯攤開(kāi)使其冷卻至涼。 2、將酒麴全部壓碎成粉末，均勻拌入飯中，并將成糰的飯弄散，將拌好的飯放入容器內(nèi)，然后蓋起來(lái)，靜置在陰涼干燥的地方(室溫20℃～30℃為佳)，避免陽(yáng)光照射。 3、靜置72小時(shí)后，開(kāi)蓋加砂糖攪拌均勻，再加水2400cc略為攪拌。